貴州酒店管理專業(yè)考察內(nèi)容按報(bào)名專業(yè)大類劃分,文史類專業(yè)以大學(xué)語文+英語+專業(yè)課為準(zhǔn);高數(shù)+英語+工科考試專業(yè)課。2024年,六盤水師范學(xué)院有1所招生院校,升格為貴州本酒店管理專業(yè)。
文化考試科目參考資料
1.英語為高等教育出版社出版的《新編實(shí)用英語》(第四版第二冊,孔慶炎劉洪章主編,書號(hào)9787040394375),不需要聽力考試;
2.大學(xué)語文是高等教育出版社出版的《大學(xué)語文》(第四版,孫主編,書號(hào)9787040504392);
3.高等數(shù)學(xué)以各校使用的理工科數(shù)學(xué)教材為基礎(chǔ),考試范圍為“一元函數(shù)微積分”。
六盤水師范學(xué)院酒店管理專業(yè)課程參考書
《酒店管理概論》,唐·主編,重慶大學(xué)出版社,2024年4月
《旅游概論》,李天元主編,南開大學(xué)出版社(第7版)
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)酒店業(yè)發(fā)展需要,具有較高的管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理專業(yè)知識(shí),掌握現(xiàn)代星級(jí)酒店管理方法,具有良好的溝通能力、職業(yè)道德素養(yǎng)和解決實(shí)際問題的綜合能力,能夠在酒店、餐飲機(jī)構(gòu)及相關(guān)企事業(yè)單位從事經(jīng)營、管理、策劃、服務(wù)工作的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。