2024年自考《微生物遺傳學(xué)》第四章考點(diǎn)

  • 發(fā)布時(shí)間:2024-09-15 16:21:23
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  第四章 工業(yè)微生物產(chǎn)生菌的分離和篩選
  菌種分離:將一個(gè)混雜著各種微生物的樣品通過(guò)分離技術(shù)區(qū)分開,并按照實(shí)際要求和菌株的特性采取迅速、準(zhǔn)確、有效的方法對(duì)他們進(jìn)行分離、篩選,進(jìn)而得到所需要的微生物的過(guò)程。
  菌種的篩選和分離包括兩大部分:
  一、從自然界分離所需要的菌株,
  二、把分離到的野生

第四章 工業(yè)微生物產(chǎn)生菌的分離和篩選

菌種分離:將一個(gè)混雜著各種微生物的樣品通過(guò)分離技術(shù)區(qū)分開,并按照實(shí)際要求和菌株的特性采取迅速、準(zhǔn)確、有效的方法對(duì)他們進(jìn)行分離、篩選,進(jìn)而得到所需要的微生物的過(guò)程。

菌種的篩選和分離包括兩大部分:

一、從自然界分離所需要的菌株,

二、把分離到的野生型菌株進(jìn)一步純化并進(jìn)行代謝產(chǎn)物鑒別。

菌種的分離和篩選一般分為采集、富集、分離、產(chǎn)物鑒別幾個(gè)步驟。

菌株的來(lái)源與途徑

1、從菌種保藏機(jī)構(gòu)或個(gè)人購(gòu)買有關(guān)菌種,從中篩選所需菌株。

2、從發(fā)酵制品中分離篩選目的菌種。

3、從自然界中采集樣品,如土壤、水、動(dòng)植物體 ,從中分離篩選。

菌種采樣原則:1、菌種用于生產(chǎn)的目的;2、分布特點(diǎn);3、生理生化特征。

三、對(duì)工業(yè)微生物的基本要求

1、純種培養(yǎng),2、穩(wěn)定的遺傳性,3、傳代方便,4、生長(zhǎng)快、易放大,5、代謝快、易產(chǎn)生目的產(chǎn)物,6、自我保護(hù)、環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng),7、產(chǎn)量高、并易與副產(chǎn)物分離。

第二節(jié) 含微生物樣品的富集培養(yǎng)

富集培養(yǎng)是在目的微生物含量較少時(shí),根據(jù)微生物的生理特點(diǎn)設(shè)計(jì)一種選擇性培養(yǎng)基,創(chuàng)造有利的生長(zhǎng)條件,使目的微生物在最適的環(huán)境下迅速的生長(zhǎng)繁殖,數(shù)量增加,由原來(lái)自然條件下的劣勢(shì)種變成人工環(huán)境下的優(yōu)勢(shì)種,以利分離到所需的菌株。

一、控制培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分

(1)特定培養(yǎng)基:微生物對(duì)于C、N無(wú)機(jī)鹽及微生物等要求有差異,異樣型微生物只能利用有機(jī)C源,自養(yǎng)型微生物可利用CO2作為C源。

(2)若選用直接利用淀粉的糖化菌種可用淀粉作為C源。

二、控制培養(yǎng)條件

1、PH:細(xì)菌、放線菌偏堿(7.0 7.5);霉菌、酵母菌偏酸(4.5 6.0)。

2、溫度

三、抑制不需要的菌類

第三節(jié) 微生物的分離

一、好氧微生物的分離

(一)粗放 菌落純

1、稀釋涂布法

2、劃線分離法(簡(jiǎn)便、快)

3、組織分離法[1、對(duì)一般有病組織的分離方法;2、食用菌孢子分離法]

(二)細(xì)分 菌株純、細(xì)胞純(復(fù)雜)

1、利用平皿的生化反應(yīng)進(jìn)行分離  [透明圈法、變色圈法、生長(zhǎng)圈法、抑菌圈法]

2、單細(xì)胞或單孢子分離法

二、通過(guò)控制營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)條件進(jìn)行分離

三、厭氣菌的分離

利用平皿的生化反應(yīng)進(jìn)行分離:是一類特殊的分離培養(yǎng)基對(duì)大量混雜微生物進(jìn)行初步分離的方法。培養(yǎng)基是根據(jù)目的微生物特殊的生理特性或利用某些代謝產(chǎn)物生化反應(yīng)來(lái)設(shè)計(jì)的。

第四節(jié) 野生型菌株的篩選和目的產(chǎn)物的鑒別

野生型菌株:直接從自然界樣品中分離出來(lái)的具有一定生產(chǎn)性能的菌株,它是發(fā)生突變前的原始菌株。

一、初篩 [快速、簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確、不漏篩] 

1、快速(盡快預(yù)測(cè)所篩選的目的微生物),

2、經(jīng)濟(jì)(通過(guò)1次篩選得到的具有的廣泛目標(biāo)的微生物)

菌種初篩的方法:稀釋涂布法、稀釋平板法、劃線分離法。

二、復(fù)篩 一個(gè)菌株通常要重復(fù)3 5個(gè)瓶,培養(yǎng)后的發(fā)酵液采用精確分析方法測(cè)定。

搖瓶發(fā)酵篩選

三、再?gòu)?fù)篩:取復(fù)篩后發(fā)酵單位高的。

初篩的簡(jiǎn)化:1、平皿快速檢測(cè)法;2、從菌體形態(tài)變異分析。

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